Salata – Malbec-Malbec 2021/2023
Blend de Malbec 2021 y 2023. Cosecha manual de Pampa el Cepillo, Valle de Uco, Mendoza. Maduración en tanque de cemento 6 meses. Potencial de guarda: 5 años.
$ 21.600,00
| Varietales o corte de tintas | 100% Malbec |
|---|---|
| Región | Pampa el Cepillo, Valle de Uco, Mendoza. |
| Suelos | semi profundos y arenosos. |
| Cosecha | manual |
| Vinificación | Fermentación tradicional con levaduras indígenas. Maceración prefermentativa. Temperatura de fermentación controlada para cuidar al máximo la expresión de la fruta. |
| Crianza | en piletas de hormigón con epoxi durante 6 meses. |
| Potencial de guarda | 5 años |
| Características | color violáceo intenso brillante. En nariz mucha fruta roja, floral y herbáceo. En boca es sabroso con toques minerales y final prolongado. Malbec 100% puro. |
3 reseñas en Salata – Malbec-Malbec 2021/2023
Debes iniciar sesión para publicar una reseña.
Conmemorativa
Un Malbec que celebra la memoria y el tiempo. Blend de cosechas 2021 y 2023 provenientes de Pampa el Cepillo, Valle de Uco, Mendoza — suelos semi-profundos y arenosos trabajados con cosecha manual.
Elaboración: Fermentación tradicional con levaduras indígenas, maceración prefermentativa. Maduración en tanque de cemento durante 6 meses. Sin filtración.
Perfil organoléptico: Color rojo violáceo intenso. Aromas florales (violeta), frutales (ciruela fresca, frambuesa) y herbáceos suaves. En boca es jugoso, de taninos frescos y final persistente.
Potencial de guarda: 5 años.
Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, pastas con salsa de tomate, quesos semicurados.
Valentina Ríos –
Lo pedí para una cena en casa y fue la estrella de la noche. Un Malbec diferente, más liviano y fresco de lo que esperaba, con ese toque herbáceo que lo hace muy interesante. La botella es preciosa también.
Martín Echeverría –
Segunda vez que lo compro. El blend de cosechas le da una complejidad interesante. Perfecto con un asado de tira. Muy recomendable para quienes buscan algo fuera de lo comercial.
Lucía Pérez –
Me lo regalaron y quedé encantada. Color precioso, aroma floral intenso. En boca es jugoso y de taninos muy amables. Para repetir sin dudas.